まったりと、粒あんういろう
リス先生 @cook_40335397
粒あんを使いましたが、牛乳やコーヒー、ココアなど他の味も楽しめます。
このレシピの生い立ち
発作的にういろうが食べたくなったので作りました。さっと作れて充分満足できました。
まったりと、粒あんういろう
粒あんを使いましたが、牛乳やコーヒー、ココアなど他の味も楽しめます。
このレシピの生い立ち
発作的にういろうが食べたくなったので作りました。さっと作れて充分満足できました。
作り方
- 1
米粉、薄力粉、砂糖をボウルに入れてかき混ぜます。
-
- 2
続いて、粒あんと水を入れます。
-
- 3
泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
-
- 4
タッパーウェアにラップを敷き込み、そこに生地を流し込みます。
-
- 5
蓋を載せるようにして、電子レンジ600Wで5分熱します。1分毎に角度を変えるとムラなく仕上がります。
- 6
完成したらラップの縁を生地を覆うように載せ、粗熱をとります。
-
- 7
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やします。
- 8
充分冷えたら取り出し、濡れた包丁でお好みの大きさにカットすれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
電子レンジで熱する時はタイミングよく角度を変えましょう。
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