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塩麹ステーキ☆ドレッシングソース
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塩麹ステーキ☆ドレッシングソース-レシピのメイン写真

塩麹ステーキ☆ドレッシングソース

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

お肉は塩麹で柔らかく、ソースは自家製ドレッシングをアレンジしました。(^-^)/

このレシピの生い立ち
牛肉はあまり食べないけどステーキにして食べる事は多いですね

ドレッシング
レシピID:20746881

お肉は塩麹で柔らかく、ソースは自家製ドレッシングをアレンジしました。(^-^)/

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牛肉はあまり食べないけどステーキにして食べる事は多いですね

ドレッシング
レシピID:20746881

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塩麹ステーキ☆ドレッシングソース

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

お肉は塩麹で柔らかく、ソースは自家製ドレッシングをアレンジしました。(^-^)/

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牛肉はあまり食べないけどステーキにして食べる事は多いですね

ドレッシング
レシピID:20746881

お肉は塩麹で柔らかく、ソースは自家製ドレッシングをアレンジしました。(^-^)/

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牛肉はあまり食べないけどステーキにして食べる事は多いですね

ドレッシング
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材料

1人分
  • 冷凍塩麹ステーキ肉 1枚
  • 牛脂 1個
  • コーン 大さじ2
  • ドレッシング 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    肉は解凍後塩麹を拭き取りフォーク又は包丁で繊維を断ち切るようにブスブス。焼く1時間位前に冷蔵庫から出しておいてね。

  2. 2

    肉に塩コショウ。フライパンに牛脂を溶かし中火〜強火にして肉を入れ片面1分裏返して1分程焼きます。

  3. 3

    肉を取り出しコーンを炒める。取り出したフライパンにドレッシングと醤油を入れ30秒程火にかける。ここでバターを入れても。

    • 塩麹ステーキ☆ドレッシングソース作り方3写真

コツ・ポイント

ステーキ肉は塩麹を塗り冷凍したものです。

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緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647
2020/06/03 12:14に公開

このレシピのキーワード

ステーキ コーン こうじ 玉ねぎ ステーキ肉

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