作り方
- 1
熟れた苺を1cm〜1.5cmくらいに細かく切り、Aグラニュー糖とレモン汁をかけて電子レンジで1.5分〜2分加熱する。
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- 2
ボールにBグラニュー糖とマーガリンを入れ、電子レンジで20秒ほど加熱し、泡立て器ですり混ぜる。
- 3
さらに混ぜながらヨーグルトと玉子も入れる。
-
- 4
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで切るようにざっくりと混ぜ、苺を汁ごと入れ全体を混ぜる。
- 5
型に入れ、180°Cに温めたオーブンに入れ、160°Cで35分焼く(10分くらい焼いたところで真ん中に切れ目を入れる)
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- 6
竹串を刺し、何もついてこなければ、出来上がり！
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コツ・ポイント
苺を加熱する時、結構水分が出てきますので、容器が小さいとあふれます。
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