サーモンのごま漬け丼

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

ごまをたっぷり和えたサーモン漬け丼。
このレシピの生い立ち
金ごまの香ばしさがアクセントになっています！

サーモンのごま漬け丼

ブルちゃん☆'s cooksnap of when they made サーモンのごま漬け丼.
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ごまをたっぷり和えたサーモン漬け丼。
このレシピの生い立ち
金ごまの香ばしさがアクセントになっています！
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材料

  1. サーモン刺身 8切れ
  2. しょうゆ 大さじ１
  3. 酒 小さじ２
  4. みりん 小さじ２
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. すりごま金 大さじ１
  7. ごはん 適量
  8. トッピング
  9. いりごま金 適量
  10. きざみねぎ 適量
  11. 大葉 ３枚

作り方

  1. 1

    耐熱容器に酒、みりんを入れてレンジ６００Wで１分程加熱する。

  2. 2

    （1）にしょうゆを加え、冷めたらごま油、すりごま金を加える。

  3. 3

    （2）にサーモン刺身を液に全体がつかるように浸す。（1時間以上）

  4. 4

    丼ぶりにごはんをよそい、その上に（3）を乗せ、お好みでいりごま金・きざみねぎ・千切りした大葉をトッピングして完成。

  5. 5

    今回使用した商品は「こんがり金いりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理をより豊かにしてくれます。

  6. 6

    今回使用した商品は「こんがり金すりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理をより豊かにしてくれます。
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