カリフォルニアロール
裏巻きも巻きすなしで作れます。
このレシピの生い立ち
食べたくなって作りました。
作り方
- 1
ご飯に熱くしたAをかけて混ぜ合わせておく。
- 2
具を用意して切る。
- 3
まな板にラップを巻く。
- 4
ぐるりと一周巻いて端をかさねる。
- 5
ラップの継ぎ目を下にしておく。
- 6
⑤のまな板に海苔を敷き、1/4量のご飯をのばす。(ご飯170gぐらい)
- 7
裏返す。(手で簡単に裏返せます)
- 8
手前に具をのせ、マヨネーズをしぼる。
- 9
手ですきまのないようにクルクル巻きます。
- 10
巻けました。
- 11
白ごまをまぶす。
- 12
8等分にカットして出来上がり。(しめらせたふきんやキッチンペーパーで、包丁を拭きながら切ると切りやすい)
コツ・ポイント
使い捨ての手袋をして、すこし油をつけるとご飯が手につかずに作りやすいです。(ツナ缶を使う場合はその油でもいいので少しつけておきます)
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