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豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め
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豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め-レシピのメイン写真

豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め

mayusg
mayusg @cook_40345348

爽やかに、レモンを絞って炒めます♡
これがとってもご飯がススム焼肉の味！！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う炒め物の味にしたくて、家にあったレモンを絞ってみたらとっても美味しかった！お醤油は、できれば甘めのものが美味しいですが、無ければ普通のお醤油にお砂糖少々でも美味しいと思います♪

爽やかに、レモンを絞って炒めます♡
これがとってもご飯がススム焼肉の味！！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う炒め物の味にしたくて、家にあったレモンを絞ってみたらとっても美味しかった！お醤油は、できれば甘めのものが美味しいですが、無ければ普通のお醤油にお砂糖少々でも美味しいと思います♪

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豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め

mayusg
mayusg @cook_40345348

爽やかに、レモンを絞って炒めます♡
これがとってもご飯がススム焼肉の味！！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う炒め物の味にしたくて、家にあったレモンを絞ってみたらとっても美味しかった！お醤油は、できれば甘めのものが美味しいですが、無ければ普通のお醤油にお砂糖少々でも美味しいと思います♪

爽やかに、レモンを絞って炒めます♡
これがとってもご飯がススム焼肉の味！！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う炒め物の味にしたくて、家にあったレモンを絞ってみたらとっても美味しかった！お醤油は、できれば甘めのものが美味しいですが、無ければ普通のお醤油にお砂糖少々でも美味しいと思います♪

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材料

３人分
  • 豚薄切り肉(ロースorバラなど) 300g
  • ズッキーニ 1本
  • (人参)なくてもOK！ お好みで、2㎝程度
  • ⭐︎オリーブオイル 大さじ1
  • ⭐︎レモン 1/4個
  • ⭐︎だし醤油(お醤油でも！) 大さじ1
  • ⭐︎ハーブソルト(お塩でも！) 3振り
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、人参(お好みで)を食べやすい大きさに切ります。(今回は彩り程度に人参を入れました！)

    • 豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを入れ、豚肉を両面焼きます。色が変わったら、ズッキーニと人参を入れます。

    • 豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニを焼く時、ズッキーニの上に豚肉を乗せて焼きます。ズッキーニにうまく焼き色がつき、豚肉も焼けすぎません！

    • 豚肉とズッキーニの爽やかレモン炒め作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニに少し焼き色がついたら、レモンを全体に搾り、ハーブソルト、だし醤油を入れます。
    さっと炒めたら完成♡

コツ・ポイント

甘めのだし醤油とハーブソルト、レモンがとっても食欲をそそる味になります♡洋風そうで、実は焼肉の味？！ご飯がたくさん食べられますよ^ ^

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mayusg
mayusg @cook_40345348
2020/06/03 15:52に公開
子どもと一緒に食べられるご飯を作ります♡
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