ヨウサマの減塩昼食チキンとキノコのデミ⑬
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
チキンはホワイトソースのイメージがあるが、デミグラスソースも今流行りみたいです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介された料理をアレンジしました。
デミグラスソースでもチキンは美味しいです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩昼食チキンとキノコのデミ⑬
チキンはホワイトソースのイメージがあるが、デミグラスソースも今流行りみたいです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介された料理をアレンジしました。
デミグラスソースでもチキンは美味しいです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料☆☆を混ぜる。
-
- 2
戻した切り干し大根を水で戻し水を絞り、キャベツとホタテ貝柱をほぐす。
-
- 3
オリーブオイルとペペロンチーノを合わせて香りを出しキノコ類をしんなりする迄炒める。
-
- 4
しんなりしたらデミグラスをチキンの茹で汁(お玉2杯程)を加えてのばす。
-
- 5
チキンを調味料☆を入れて、モモ肉に火が入るまで煮る。
-
- 6
チキンをオリーブオイルで焼き色が付く迄焼く。焦げやすいので、チキン茹で汁をお玉2杯程加え蒸し焼きにする。
-
- 7
この位になるまで焼く。
-
- 8
チキンは煮込まず皿に盛り付けキノコソースを掛ける。
ヨーグルトはIKKOさんのドライマンゴーのヨーグルト漬けです。 -
コツ・ポイント
チキンをしっかり茹でて煮込まない。
シャンタンスープを入れた茹で汁を活用する。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20835593
