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グレービーソース
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グレービーソース-レシピのメイン写真

グレービーソース

スペイン産オリーブ油
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839

ローストビーフなどのお肉料理に合う、エクストラバージンオリーブオイルを使ったお肉の旨みたっぷりのソースをご紹介します。
このレシピの生い立ち
健康的でお肉の旨みが美味しいソースをご紹介しました。

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材料

  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 大さじ4杯
  • 全粒粉小麦粉 半カップ
  • 肉汁 1カップ
  • 鶏がらスープ 1カップ
  • ウスターソース 大さじ1杯
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。

    • グレービーソース作り方1写真
  2. 2

    スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを鍋に入れる。

    • グレービーソース作り方2写真
  3. 3

    全粒粉小麦粉を加えよくかき混ぜ、弱火で加熱する。

    • グレービーソース作り方3写真
  4. 4

    肉汁と鶏がらスープも加えてよく混ぜる。なめらかになったらウスターソースと塩胡椒を加え、さらに混ぜる。

    • グレービーソース作り方4写真
  5. 5

    なめらかになったら完成！

    • グレービーソース作り方5写真
  6. 6

    ローストビーフやサラダにお使いください！

    • グレービーソース作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉を使っているので焦がさないよう常に弱火でかき混ぜて下さいね。ビデオレシピはこちらです→ https://oliveoilworldtour.jp/recipes/0301/030114

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スペイン産オリーブ油
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
2020/06/04 20:32に公開
スペイン産オリーブオイル。最高品質の味わい。スペイン産オリーブオイルのWEBはこちら！https://www.oliveoilsfromspain.jp
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このレシピのキーワード

全粒粉 小麦粉

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