【保育園給食】手作りシューマイ

Name: 【保育園給食】手作りシューマイ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ４０ｇ; 玉ねぎ １０ｇ; 干ししいたけ 0.5g; 片栗粉 ２ｇ; しょうゆ ２ｃｃ; こしょう 少々; ごま油 0.5g; 片栗粉 ６ｇ; コーン(冷凍) 1個; グリンピース冷凍 1個

長野県おたり村 @cook_40262049

シューマイの皮を使わない手作りのシューマイです。
このレシピの生い立ち
皮で包むとなると面倒ですが、周りに片栗粉をまぶすだけでも艶がでてシューマイっぽくなります。

【保育園給食】手作りシューマイ

長野県おたり村 @cook_40262049

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

豚ひき肉４０ｇ
玉ねぎ１０ｇ
干ししいたけ 0.5g
片栗粉２ｇ
しょうゆ２ｃｃ
こしょう少々
ごま油 0.5g
片栗粉６ｇ
コーン(冷凍) 1個
グリンピース冷凍 1個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。干ししいたけは戻し、みじん切りにする。
2

ボウルに豚ひき肉、１、片栗粉（２ｇ）、しょうゆ、こしょう、ごま油を入れてよくこねる。
3

２を2個に丸め、周りに片栗粉（６ｇ）をまぶし、1個にコーン、もう一個にグリンピースを乗せる。
4

蒸し器に入れて、火が通るまで蒸す。

コツ・ポイント

シューマイの皮を使わずに、片栗粉をまぶすだけでもおいしいシュウマイができます。
かにやえびをのせてもいいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県おたり村 @cook_40262049

2020/06/15 03:25に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

コーン片栗粉グリーンピース豚ひき肉ほししいたけ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ