カリフラワーと、玉ねぎをみじん切りにする。

ニンニク、生姜をすり下ろす
(チューブでも可)

生姜、ニンニクを入れて、ひき肉、玉ねぎ、カリフラワーを炒める

火が通ってきたら、砂糖、醤油、酒、みりんを入れて汁気が無くなるまで炒める。