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【離乳食中期】さつまいものミルクあんかけ
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【離乳食中期】さつまいものミルクあんかけ-レシピのメイン写真

【離乳食中期】さつまいものミルクあんかけ

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

さつまいもの甘味を生かした1品です。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
さつまいものミルク煮と同じ材料で、形態がステップアップしたレシピです。ミルクあんかけにすることで、さつまいもが食べやすくなります。

さつまいもの甘味を生かした1品です。by春日部市保健センター管理栄養士
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【離乳食中期】さつまいものミルクあんかけ

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

さつまいもの甘味を生かした1品です。by春日部市保健センター管理栄養士
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さつまいものミルク煮と同じ材料で、形態がステップアップしたレシピです。ミルクあんかけにすることで、さつまいもが食べやすくなります。

さつまいもの甘味を生かした1品です。by春日部市保健センター管理栄養士
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材料

5回分
  • さつまいも 60g
  • ミルクあん
  • 育児用ミルク(調乳済み) 60ml
  • 片栗粉 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚めにむいて、5mm~1cm幅のいちょう切りにする。

    • 【離乳食中期】さつまいものミルクあんかけ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもを鍋に入れてやわらかくなるまで茹で、フォークでつぶす。

  3. 3

    ミルクあんを作る。
    鍋に育児用ミルクと片栗粉を入れて火にかけ、よく混ぜてとろみをつける。

  4. 4

    皿に2を盛り、3をかける。

コツ・ポイント

手順2でさつまいもをつぶす大きさは、離乳食のすすみ具合に合わせます。初めはこまかく、月齢が進むにつれて少しずつ残す形を大きめに調整しましょう。

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2020/07/01 00:29に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 さつま芋 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836135
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