カブの葉は3cmくらいのざく切り。皮は剥いて、ザルで軽く洗う。

フライパンにごま油を引き、しらすを炒める。油が全体に回るくらい。

①をフライパンに加え、さらに炒める。

しんなりしてかさが減ってきたらめんつゆを回しかける。

さらにかさが減ったらすりごまを入れ、全体になじませたら出来上がり。