レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋
おこめ_okome @cook_40221820
ぷるぷるのお出汁が効いたとーっても美味しい茶碗蒸しです❋大きいので家族と分けっこしてもいいですね☺
このレシピの生い立ち
母や孫の私が小さい頃に祖母がよく作ってくれていて、母に｢お母さんのどんぶり茶碗蒸し食べたい！作って！｣と言われたのでレンジで作ってみました◎
母も｢これー！この味！｣と喜んでくれるレシピです^^
レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋
ぷるぷるのお出汁が効いたとーっても美味しい茶碗蒸しです❋大きいので家族と分けっこしてもいいですね☺
このレシピの生い立ち
母や孫の私が小さい頃に祖母がよく作ってくれていて、母に｢お母さんのどんぶり茶碗蒸し食べたい！作って！｣と言われたのでレンジで作ってみました◎
母も｢これー！この味！｣と喜んでくれるレシピです^^
作り方
- 1
~椎茸を戻す~
干し椎茸を適量器に入れ､被るくらいの量のお水を入れます(適当でOK！)
600wで30秒レンチン♪ -
- 2
~卵液~
よく溶いた卵に水､白だし､塩､醤油を入れて混ぜ合わせます(なるべく泡立てないように！) -
- 3
椎茸を戻し汁ごとどんぶりに入れ、卵液を濾しながらそぞぎます
-
- 4
ふんわりラップをかけて、様子を見ながら300wで16分程加熱したら完成です❋
(よそ見をしていたら吹きこぼれました…) -
- 5
(ちゃんと見張っていれば表面も滑らかに仕上がります！笑)
お好みで鶏肉やかまぼこなどを入れても美味しいと思います^^
コツ・ポイント
混ぜてチンするだけです！
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