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たことケールのコチュジャン和え
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たことケールのコチュジャン和え-レシピのメイン写真

たことケールのコチュジャン和え

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

さっと湯通しして甘みが増したケールとたこ、コチュジャンたれを和えた簡単おかず
このレシピの生い立ち
料理家の成澤文子さん考案レシピです。
Instagram@gustoitalia.tokitaseed.japanにて先生のプロフィールもご紹介中。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

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Instagram@gustoitalia.tokitaseed.japanにて先生のプロフィールもご紹介中。

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材料

2人分
  • カリーノケール 60g(1袋)
  • ゆでだこ(刺身用) 60g
  • Aコチュジャン 大さじ1
  • A米酢 小さじ1~2
  • Aごま油 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1/2
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ケールは沸騰した湯にさっとくぐらせ、冷水に取る。水気をふき、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    たこはそぎ切りに切る

  3. 3

    ボウルにAを合わせ、①と②を和える

  4. 4

    器に盛り、すりごまを振る

コツ・ポイント

5分で作れる手軽に作れる料理です。米酢の量はお好みで変えてみてください。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2020/06/04 06:15に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

ケール ゆでダコ コチュジャン 刺身

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