梅酒の梅…食べても美味しくないから
煮てみました。甘くて美味しいお菓子に変身。
煮汁が残ったら寒天やゼリーにしても。
このレシピの生い立ち
去年の梅酒の梅が固くてシボシボ〜。お酒得意じゃないから食べられない！甘く煮たらいいんじゃないかと煮てみたら…アルコール飛んでシワが取れて…ふっくら甘くて柔らかくて梅の風味たーっぷり。ついつい食べちゃう美味しいお菓子になりました。