鶏もも肉●トマトソースの一口ステーキ

鶏もも肉●トマトソースの一口ステーキ-レシピのメイン写真

鶏もも肉●トマトソースの一口ステーキ

BistroMiti @BistroMiti

鶏もも肉一枚を４等分し焼きあげます。後半はトマト缶を加えて煮詰めながら火を通してしあげていきます。

このレシピの生い立ち
○鶏もも肉の焼き上げるレシピ。
※バリエーションは…
●和風あまからチキン●鶏もも肉の醤油炒め
→レシピID : 20094090
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326

鶏もも肉一枚を４等分し焼きあげます。後半はトマト缶を加えて煮詰めながら火を通してしあげていきます。

このレシピの生い立ち
○鶏もも肉の焼き上げるレシピ。
※バリエーションは…
●和風あまからチキン●鶏もも肉の醤油炒め
→レシピID : 20094090
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326

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鶏もも肉一枚を４等分し焼きあげます。後半はトマト缶を加えて煮詰めながら火を通してしあげていきます。

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○鶏もも肉の焼き上げるレシピ。
※バリエーションは…
●和風あまからチキン●鶏もも肉の醤油炒め
→レシピID : 20094090
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326

鶏もも肉一枚を４等分し焼きあげます。後半はトマト缶を加えて煮詰めながら火を通してしあげていきます。

このレシピの生い立ち
○鶏もも肉の焼き上げるレシピ。
※バリエーションは…
●和風あまからチキン●鶏もも肉の醤油炒め
→レシピID : 20094090
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326

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材料

１〜２人分

鶏もも肉１枚
茸 1/2パック
油小さじ２
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
塩・胡椒各小さじ1/3
トマト缶 1/2カップ
赤ワイン大さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
トッピング
リコッタチーズ大さじ１
チーズ(とろけるタイプ) 大さじ３
パセリ(乾燥) 小さじ1/3
胡椒小さじ1/4

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作り方

1
□茸を切り分ける。
□鶏肉を４分割する。
●フライパンに油、ニンニクを入れ、温める。
●皮面を下にし、塩・胡椒をかける。
2
●フタをして４分前後焼く。
●鶏肉を裏返す。
●キノコを入れる。
●トマト缶、赤ワイン、鶏がらスープの素を入れる。
3
●フタをして４分前後蒸し焼きにする。
4
●器にとる。
●チーズ、リコッタチーズ、パセリ、胡椒をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●リコッタチーズがない場合はとろけるタイプのチーズ増量で。
●チーズは３で加えて、ソース煮溶かし込んでもいいと思います。

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2020/06/03 21:01に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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ステーキキノコトマト缶鶏もも肉にんにくリコッタチーズチーズ赤ワイン

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