離乳食後期 完了期 赤ちゃんキーマカレー
たかまく @cook_40212016
一気に沢山作れるからストックにも！
野菜たっぷり！！うちの子はモグモグ食べてお変わりもする人気メニュー！
このレシピの生い立ち
みんな大好きカレー便利なカレー沢山作れるカレーを離乳食で取り入れたくて作ってみました。
離乳食後期 完了期 赤ちゃんキーマカレー
一気に沢山作れるからストックにも！
野菜たっぷり！！うちの子はモグモグ食べてお変わりもする人気メニュー！
このレシピの生い立ち
みんな大好きカレー便利なカレー沢山作れるカレーを離乳食で取り入れたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
人参は角切りに
(この時にお湯を沸かしておく) - 2
ピーマンも角切りにし
トマトはお尻の所に切り込みを入れ
先ほど沸かしたお湯につけ、湯むきをする - 3
湯むきしたトマトを角切りにする
- 4
鍋に油を少量しき、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める、玉ねぎの色が透明になってきたら挽き肉を入れ、肉に火が通るまで炒める
- 5
肉に火が通ったらトマトを汁ごといれ具材に馴染ませるように炒め、水をひたひたになるまで入れ煮込む
- 6
人参がスッと刺さるまで柔らかくなったら弱火にし、カレー粉を入れる
- 7
(カレー粉の場合スパイスが効いているのでほんの少量入れる、なんとなくカレーっぽい色かな？程度で)
- 8
すりりんごを入れ弱火で煮込み、醤油を加え味を整える。
- 9
最後に水溶き片栗粉を入れトロミをつけたら完成！
コツ・ポイント
カレー粉は本当少量で！！
入れすぎると激辛になります！！
心配な方は星の王子さまなど子ども向けのルーを少量入れると失敗なしです(^^)♡
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