桜海老とホタテのシーフードちゃんぽん

Name: 桜海老とホタテのシーフードちゃんぽん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ホタテ 14粒; 塩・酒 適量; てんぷら(さつま揚げ) 60g; 乾燥桜海老 10g; キャベツ 1/3玉; 人参 1/2本; 玉葱 1玉; 油 大さじ1; ちゃんぽん麺(茹で) 2玉; ちゃんぽん調味液 2食分; 水 500〜600cc; 塩 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

sakieiyou @cook_40331851

お家で簡単！桜海老とホタテの旨味が引き立つ、野菜たっぷりさっぱりちゃんぽん♪
このレシピの生い立ち
豚肉を使わず、海鮮だけで作りたかったので、旨味の出る桜海老とホタテを使用しました。

桜海老とホタテのシーフードちゃんぽん

sakieiyou @cook_40331851

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材料

2人分

冷凍ホタテ 14粒
塩・酒適量
てんぷら(さつま揚げ) 60g
乾燥桜海老 10g
キャベツ 1/3玉
人参 1/2本
玉葱 1玉
油大さじ1
ちゃんぽん麺(茹で) 2玉
ちゃんぽん調味液 2食分
水 500〜600cc
塩適量
粗挽き黒こしょう適量

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作り方

1

キャベツは4cm角切り、てんぷら・玉葱・人参は短冊切りにする。
冷凍ホタテは塩水に漬けて解凍し、よく洗って酒を振る。
2

鍋に油をひき、てんぷら・野菜を炒め、水を加える。
沸騰したら、ホタテ・桜海老を加える。
3

ちゃんぽん麺と調味液を入れ、ひと煮立ちさせる。
粗挽き黒こしょうを加え、味をみて、塩で調整する。

コツ・ポイント

ちゃんぽん調味液はニビシ醤油のワァンや有名店の液体を使用してください。
桜海老はお好みで増やしてください。
野菜は歯応えを残すと、美味しいです。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/06/06 01:46に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

ちゃんぽん帆立貝にんじんキャベツさつま揚げサクラエビ酒玉ねぎ

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