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豚バラトマト串
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豚バラトマト串-レシピのメイン写真

豚バラトマト串

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

香ばしく焼けた豚バラ肉の旨味、ミディトマトのジューシーさ、仕上げに塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを絞って♪

このレシピの生い立ち
割と豚バラトマト串は定番な感じなメニューとして世の中に存在している。自分では作ったことがないので、今回作ってみた。

香ばしく焼けた豚バラ肉の旨味、ミディトマトのジューシーさ、仕上げに塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを絞って♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

香ばしく焼けた豚バラ肉の旨味、ミディトマトのジューシーさ、仕上げに塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを絞って♪

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割と豚バラトマト串は定番な感じなメニューとして世の中に存在している。自分では作ったことがないので、今回作ってみた。

香ばしく焼けた豚バラ肉の旨味、ミディトマトのジューシーさ、仕上げに塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを絞って♪

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材料

  • 豚バラ肉(ハーフカット) 100g
  • ミディトマト 8個
  • 薄力粉 少量
  • 塩 適量
  • S&B ブラックペッパー ミル付き 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    ミディトマトのヘタを取って、水で洗って水気を拭く。
    豚バラ肉を広げて、薄力粉を薄く振る。ミディトマトを乗せて巻いていく。

  2. 2

    フライパンにオイルを薄く塗って、(1)を巻き終わりを下にして置いて中火で焼いていく。巻き終わりが焼けたら全面焼いていく。

  3. 3

    全面焼けたら、皿に盛り付けて、塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを添えたら出来上がり♪

    • 豚バラトマト串作り方3写真

コツ・ポイント

青じそも一緒もいいかも?

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2020/06/09 13:29に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

薄力粉 ミディトマト 豚バラ肉 レモン

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