レンジタンドリーチキン豚こまのせドーム蒸
たっぷり野菜に本格的なタンドリーチキン味にフレッシュトマトとヨーグルトでさっぱり味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけ！
このレシピの生い立ち
漢方薬のタカキ大林店さんのタンドリーチキンの味をトマトと加糖ヨーグルトでアレンジしたら美味しかったのでマイレシピ豚こまのせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです
レンジタンドリーチキン豚こまのせドーム蒸
たっぷり野菜に本格的なタンドリーチキン味にフレッシュトマトとヨーグルトでさっぱり味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけ！
このレシピの生い立ち
漢方薬のタカキ大林店さんのタンドリーチキンの味をトマトと加糖ヨーグルトでアレンジしたら美味しかったのでマイレシピ豚こまのせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです
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- 1
カレールーは3等分にして刻んでから耐熱皿3つに3等分におきます
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- 2
1に◎の残りを3等分に加えてなるべくカレールーを溶かします（ミニトマトは小さめに刻んでから、ミニトマトはトマト1こでも)
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- 3
2にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 4
3をミニトマトを潰しながらよく混ぜます（マッシャーがあればマッシャーで潰します）
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- 5
4をラップなしでレンジ600wで3分加熱して荒熱をとります(ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 6
豚こまは3等分にわけて適当なサイズに切って☆をかけてしばらくおきます
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- 7
じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 8
人参も細切りにします
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- 9
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 10
ピーマンも細切りにします
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- 11
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 12
5に6を3等分に加えてしばらくおきます（冷蔵庫で休ませます）
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- 13
じゃがいも人参もやしピーマンしめじは3等分にします（しめじは半分くらいに切ります）
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- 14
11に片栗粉とコンソメをまぶして耐熱皿3つに丸くなるイメージで3等分にのせます
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- 15
14に12を肉がくっつかないように3等分にのせます（たれもかけます）
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
ヨーグルトが無糖ならトマトではなくケチャップ小さじ1ずつの方がいいかもしれません。
コツ・ポイント
豚こまは酒と片栗粉をからめておくことで柔らかくなります。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。トマトの皮が気になる方は湯むきして下さい。
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