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豚ナスの味噌炒め
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豚ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚ナスの味噌炒め

楓凜。
楓凜。 @cook_40286482

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楓凜。
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材料

2人分
  • 豚バラ 200g
  • 茄子 2本
  • ニラ 1/2束
  • 酒 大さじ1
  • A 味噌 大さじ1
  • A 鶏がらスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラとニラを4センチ幅に、茄子は輪切りにカットする。
    Aを合わせ、馴染ませておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄く馴染ませ、豚バラを色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ②に、Aと酒と茄子をいれ、よく絡ませ炒める。
    茄子が柔らかくなったらOK。

  4. 4

    最後にニラを入れ、サッと炒める。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は、味噌を足したら良いです◎
(味噌だけでも濃くなります)

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楓凜。
楓凜。 @cook_40286482
2020/06/02 11:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ニラ 豚肉 酒 味噌

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