麻辣たこきゅうり
居酒屋ちすけ @cook_40343002
暑い時って何故か辛いものが食べたくなる…！
麻辣味のたこきゅうりで、お酒を飲みましょう！
このレシピの生い立ち
大好きな花椒ときゅうりで、暑い夏にぴったりのおつまみを考えてみました♡
麻辣たこきゅうり
暑い時って何故か辛いものが食べたくなる…！
麻辣味のたこきゅうりで、お酒を飲みましょう！
このレシピの生い立ち
大好きな花椒ときゅうりで、暑い夏にぴったりのおつまみを考えてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは一口大の乱切りにし、塩ふたつまみを振って冷蔵庫に入れる。
- 2
たこもきゅうりと同じくらいの一口大に切り、長ねぎはみじん切りにする。
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- 3
長ねぎと調味料を全て混ぜ合わせる。
味見をしながら、ラー油や花椒の量を調節してみてください◎ -
- 4
きゅうりから出た水分を絞り、表面の水気も拭き取ったら、和え衣ときゅうり、たこを混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やします。
-
- 5
仕上げに白いりごまを振って完成です★
ここでさらに追いラー油や、追い花椒もしても◎ - 6
【補足】花椒の分量は写真の量×2加えました！
-
コツ・ポイント
辛さ控えめとなっております。
辛いのがお好きな方はラー油と、花椒の量をプラスしてみてください◎
つくれぽ
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