△焼き大名竹△
inyako @cook_40055834
というわけで、焼くだけ簡単！
大名竹の簡単で旨い食べ方でございます。
水分たっぷり含み甘みもあり柔らか美味ƪ(‾.‾“)
このレシピの生い立ち
大名竹(ダイミョウダケ)はたけのこの王様と言われ 寒山竹(カンザンチク)という種類のもので、その昔これを食べた殿様(当時の大名)が、美味しさのあまりにハマってしまった事が名前の由来だそう。
美味しく食べられる方法を母に教えてもらいましたとさ
△焼き大名竹△
というわけで、焼くだけ簡単！
大名竹の簡単で旨い食べ方でございます。
水分たっぷり含み甘みもあり柔らか美味ƪ(‾.‾“)
このレシピの生い立ち
大名竹(ダイミョウダケ)はたけのこの王様と言われ 寒山竹(カンザンチク)という種類のもので、その昔これを食べた殿様(当時の大名)が、美味しさのあまりにハマってしまった事が名前の由来だそう。
美味しく食べられる方法を母に教えてもらいましたとさ
アプリでひらく作り方
- 1
採り立て新鮮✨の大名竹
皮は
むかない -
- 2
うえの細いところを10センチ程
切り落とし
魚焼きグリルで真っ黒に焼く
強火で２０分くらい - 3
皮をむいて食べやすい大きさに切る
- 4
わたしはマヨネーズをつけて
頂きます(~‾▿‾)~ - 5
コツ・ポイント
躊躇なく真っ黒に焼く!
大名竹の大きさにもよるので
焼き時間は調整する
しんぷるいずざべすと！
大名竹のあっさり卵とじもあります。
レシピID : 17866507
2025年6月にとても稀な脳血管疾患手術(全麻・脳血管カテーテル5時間)の後、療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。＊2010年4月クックパッド開設＊今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず（20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂）と同居中（すべて保護した猫）←３歳がわんぱくすぎるｗ❁夫：長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子：関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20300243
