△焼き大名竹△
inyako @cook_40055834
というわけで、焼くだけ簡単！
大名竹の簡単で旨い食べ方でございます。
水分たっぷり含み甘みもあり柔らか美味ƪ(‾.‾“)
このレシピの生い立ち
大名竹(ダイミョウダケ)はたけのこの王様と言われ 寒山竹(カンザンチク)という種類のもので、その昔これを食べた殿様(当時の大名)が、美味しさのあまりにハマってしまった事が名前の由来だそう。
美味しく食べられる方法を母に教えてもらいましたとさ
△焼き大名竹△
というわけで、焼くだけ簡単！
大名竹の簡単で旨い食べ方でございます。
水分たっぷり含み甘みもあり柔らか美味ƪ(‾.‾“)
このレシピの生い立ち
大名竹(ダイミョウダケ)はたけのこの王様と言われ 寒山竹(カンザンチク)という種類のもので、その昔これを食べた殿様(当時の大名)が、美味しさのあまりにハマってしまった事が名前の由来だそう。
美味しく食べられる方法を母に教えてもらいましたとさ
アプリでひらく作り方
- 1
採り立て新鮮✨の大名竹
皮は
むかない -
- 2
うえの細いところを10センチ程
切り落とし
魚焼きグリルで真っ黒に焼く
強火で２０分くらい - 3
皮をむいて食べやすい大きさに切る
- 4
わたしはマヨネーズをつけて
頂きます(~‾▿‾)~ - 5
コツ・ポイント
躊躇なく真っ黒に焼く!
大名竹の大きさにもよるので
焼き時間は調整する
しんぷるいずざべすと！
大名竹のあっさり卵とじもあります。
レシピID : 17866507
つくれぽ
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