キュウリの辛味噌ごま和え。
和えただけ。おつまみやおかずに。
このレシピの生い立ち
味噌が少しだけ余ってたので。
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キュウリは半分にして、中のワタ?をティースプーン等でそぎおとします。※ゴーヤのワタとりの要領です。やらなくてもOK
ワタを取ったらスライスして、■と和えたらいりゴマ振って出来上がりです。
キュウリはワタを取ると歯ごたえも良く青臭さも軽減されます。
やらなくても全然いいです!
コーヒーフレッシュや牛乳を少し入れると味の角がまろやかに。なる気がするので入れてます。
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