鶏むね肉の照り焼き
0asa @cook_40237690
片栗粉多めで照り照り〜!味がしっかりして暑くなるこれからにぴったり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏むね肉を和風味で食べたくて作ってみました。
鶏むね肉の照り焼き
片栗粉多めで照り照り〜!味がしっかりして暑くなるこれからにぴったり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏むね肉を和風味で食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉１枚は皮をとり、５ミリ厚くらいにそぎ切りにする
- 2
フォークで所々穴をあけ、酒、ニンニクチューブで下味をつける。お肉の入っていたパックでやると楽チン
- 3
しょう油、砂糖、酒、ショウガチューブを合わせておく
- 4
片栗粉を肉にまぶす。気持ち多めにつけると衣がしっかりして出来上がりがキレイ
- 5
油をしいたフライパンに肉を並べ焼いていく。片栗粉が油を吸うので少し多めがいいかも
- 6
片面を焼いたら裏返し、蓋をして焼いていく。火が通ったら合わせておいた調味料を回し入れる
- 7
味をみて濃いようなら水を少し入れてください。タレが絡んだらできあがり
コツ・ポイント
特にありません。面倒ならめんつゆプラス砂糖でもよいと思います
つくれぽ
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