春菊と椎茸のすき焼き

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

とろけるような春菊と椎茸の旨味たっぷりスープのすき焼き　#フードロス削減レシピ
このレシピの生い立ち
時々、束になってお買い得シールつきの「すぐに食べてね♡野菜」救済レシピ
それらの中でも確率の高い、椎茸と春菊に注目してみました（＾Ｏ＾☆♪

春菊と椎茸のすき焼き

クックI7I5L1☆'s cooksnap of when they made 春菊と椎茸のすき焼き.
horseland's cooksnap of when they made 春菊と椎茸のすき焼き.
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材料

  1. 春菊 2束
  2. 椎茸 2パック
  3. 割り下
  4. しょうゆ 100cc
  5. 砂糖 50g
  6. みりん 50cc
  7. 水 50cc
  8. お好みでいずれかの肉類（分量外）
  9. 豚肉
  10. 牛肉
  11. 鶏皮
  12. 鶏肉

作り方

  1. 1

    割り下、春菊、椎茸を鍋に入れて、沸騰させます

  2. 2

    お好みで豚肉や牛肉、鶏皮・鶏肉などの肉類を入れて、加熱します

  3. 3

    大きすぎる場合は、キッチンバサミや包丁で食べやすい大きさにカットします

  4. 4

    出来上がり

  5. 5

    2020.9.5.「春菊」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます

コツ・ポイント

肉類は何でも構いません。加熱後に肉類をカットすることにより、まな板の洗浄が楽になります。
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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