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レーズン食パン●レーズンくるみ●
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レーズン食パン●レーズンくるみ●-レシピのメイン写真

レーズン食パン●レーズンくるみ●

SxK
SxK @cook_40146429

レーズンたっぷり♫
くるみ入りも☻
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大好きなレーズンとくるみがたくさん入った食パンを食べたくて:D

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材料

一斤
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 15g
  • 砂糖 20g
  • イースト 3g
  • 水(※夏は小さい氷2、3個入れた氷水) 170g
  • バター 15g
  • レーズン 90〜100g
  • (くるみ) 50〜60g
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作り方

  1. 1

    くるみ☆トースターで数分様子を見ながら焼いておく
    レーズン☆熱湯をかけて、キッチンペーパーでしっかり水切りしておく

  2. 2

    塩→粉→スキムミルク→砂糖→イースト→水を入れてスタート♫
    10分〜15分後

  3. 3

    スイッチを切ってバターを入れる
    食パンコース/焼き色淡いで再スタート
    ☆ここでレーズンを分量の中から少し入れてみました

  4. 4

    具材投入ブザーが鳴ったら、レーズンとくるみを入れる

  5. 5

    終了5分前くらいに焼き色を確認して取り出しました
    *レーズンのみ食パン

    • レーズン食パン●レーズンくるみ●作り方5写真
  6. 6

    • レーズン食パン●レーズンくるみ●作り方6写真
  7. 7

    レーズン90gくるみ50g入り

    • レーズン食パン●レーズンくるみ●作り方7写真
  8. 8

    ☆よく捏ねるために、一度スイッチをオフしてはじめから再スタートする方法をとっていました。

  9. 9

    ☆良いHBならこの作業は不要かなと思います^_^
    その際はバターもはじめから入れてしまいます。

コツ・ポイント

レーズンに熱湯をかけて水気をしっかりきっておく。
コネ10〜15分→バターを入れて食パンコース焼き色淡いで再スタート

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SxK
SxK @cook_40146429
2020/08/19 21:47に公開

このレシピのキーワード

レーズンパン くるみ バター レーズン 強力粉 薄力粉

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