サクサク納豆あげ
リデルさんさんご @cook_40207221
納豆好きにはたまらない～(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
10年以上前 地域新聞にのっていた 賄いレシピを自分好みにアレンジして 作り続けているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、大葉をみじん切りにする。
ボールに☆材料を全て入れ
(納豆のたれ、からしも)
よく混ぜ合わせる。 -
- 2
油あげを半分に切り 表裏にひっくり返します。
-
- 3
2️⃣の中に1️⃣を半分ぐらい詰め 楊枝で切り口をふさぐ。
- 4
少し多めの油をしく
(少し胡麻油いれてみました。)
-
- 5
ひっくり返し焼き
ひっくり返し焼き
を 数回繰り返し 焦げないように揚げ焼きします。 -
- 6
両面こんがり焼けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
油あげを表裏に返すとき破れ注意！
あげによっては穴があきやすいです。
油揚げに納豆詰めすぎに注意!
1/4～2/4程度で
玉ねぎ無しで、納豆と大葉のみでも(^^)b
その時めんつゆは無し又は好みで
(入れすぎると濃い味になります)
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