長ネギはみじん切りにし、納豆と納豆付属のタレと和える。

油揚げポケットを作り、その中に大葉と①を入れる。
大きい油揚げの場合は、半分に切って使う。

熱したフライパンに並べて、両面に焼き目がついたら、めんつゆを回し入れて火を止める。

食べやすい様に半分に切って盛り付けたら出来上がり。