フライパンで簡単焼き鳥

capybaraくん
capybaraくん @cook_40153406

串なし、オーブンを使わず簡単に出来る焼き鳥です
このレシピの生い立ち
嫁ぐ娘が、嫁実家(おばあちゃん)から教わったレシピです

フライパンで簡単焼き鳥

クックQULPYE☆'s cooksnap of when they made フライパンで簡単焼き鳥.
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串なし、オーブンを使わず簡単に出来る焼き鳥です
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材料

４人分
  1. 鶏モモ肉 大2枚
  2. 白ネギ 2本
  3. ししとう 1パック
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ○片栗粉 小さじ2
  8. ○水 大さじ1
  9. 一味唐辛子、七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を2～3cm角程度に切り、熱したフライパンにサラダ油をひいて、両面を焼く

  2. 2

    2cm程度に切った白ネギとししとうを加え、焼く

  3. 3

    全体に火が通ったら、醤油とみりん(●印)を加え、よく混ぜて馴染ませる

  4. 4

    よく煮詰めて汁気がなくなったら、水にといた片栗粉を回しかけ、とろみをつける

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけるのと、一味、七味唐辛子がポイント(お好みで)
タレを多めに、焼鳥丼もアリです
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