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油を使わないグリーンカレー
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油を使わないグリーンカレー-レシピのメイン写真

油を使わないグリーンカレー

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

鶏もも肉から出る油のみでヘルシーなので、体重管理中の妊婦さんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーペーストがあれば簡単にタイ料理が楽しめます。暑くて食欲が出ない日も野菜がたっぷり摂れるメニューです。

鶏もも肉から出る油のみでヘルシーなので、体重管理中の妊婦さんにもおすすめです。
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ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

鶏もも肉から出る油のみでヘルシーなので、体重管理中の妊婦さんにもおすすめです。
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グリーンカレーペーストがあれば簡単にタイ料理が楽しめます。暑くて食欲が出ない日も野菜がたっぷり摂れるメニューです。

鶏もも肉から出る油のみでヘルシーなので、体重管理中の妊婦さんにもおすすめです。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 200g
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • ピーマン 2個
  • なす 小5本
  • ○グリーンカレーペースト 50g
  • ○ココナッツミルク 250ｍｌ
  • ○水 150㏄
  • ○ナンプラー 大さじ2
  • 炊いたご飯 一杯分
  • バジル(乾燥) お好みで(トッピング)
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作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンは同じ大きさ、なすは輪切りにする。

    • 油を使わないグリーンカレー作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を油をひかずに炒める。

    • 油を使わないグリーンカレー作り方2写真
  3. 3

    グリーンカレーペースト、なすを加えて均一になるまで炒める。フタをしてなすから水分が出るまで蒸す。

    • 油を使わないグリーンカレー作り方3写真
  4. 4

    パプリカ、ピーマン○の調味料を加えてなすが柔らかくなるまで煮たら完成☆

    • 油を使わないグリーンカレー作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが得意でない方は水の量を増やして塩コショウで味を調えると食べやすくなります。

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ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
2020/06/02 08:42に公開
妊婦さんのための腸活レシピを公開中。公式HP：http://www.nichinichi-phar.co.jp/
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このレシピのキーワード

カレー なす パプリカ ピーマン ココナッツミルク 鶏もも肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837965
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