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大根とにんじんのわさび醤油漬け
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大根とにんじんのわさび醤油漬け-レシピのメイン写真

大根とにんじんのわさび醤油漬け

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

大根とにんじんと水菜のわさび醤油漬けです(^^)
切って袋に入れたら放置でできます☆
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピを少し変えて漬けて作ってみました(^^)

大根とにんじんと水菜のわさび醤油漬けです(^^)
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大根とにんじんと水菜のわさび醤油漬けです(^^)
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材料

4人分〜
  • 水菜 1/2袋
  • 大根 10cmくらい
  • にんじん 1本
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ4
  • ☆ごま油 大さじ4
  • ☆わさびチューブ 大さじ1
  • ☆黒すりごま お好みの量
  • ☆かつお節(小分け) 2袋
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を保存袋に全て入れる

    • 大根とにんじんのわさび醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    水菜を4㎝くらいに切り耐熱容器に入れて3分くらいレンジであたためてからザルにあけて水気を切る

    • 大根とにんじんのわさび醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    大根・にんじんを小さめの角切りに切る

    • 大根とにんじんのわさび醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ②・③を①の保存袋にいれてよく揉み込み冷蔵庫で1時間以上漬ける

    • 大根とにんじんのわさび醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 大根とにんじんのわさび醤油漬け作り方5写真

コツ・ポイント

黒のすりごまがない時は白のすりごまを使って下さい(^^)
わさびの量はお好みで変更して下さい！
夕食用に午前中から漬けています(^^)
漬け汁が余るので冷たいひやむぎ・うどん・そうめんにかけて食べても美味しいです！

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/06/04 04:29に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

大根 水菜 にんじん かつお節 わさび

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