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トースターでお手軽スイートポテト
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トースターでお手軽スイートポテト-レシピのメイン写真

トースターでお手軽スイートポテト

imaya__
imaya__ @cook_40345287

スイートポテトは生クリームやバターがよく使用されていますが、今回は手軽に作れるようにそれらを一切使用してません！
このレシピの生い立ち
さつまいも感の強い、スイートポテトを簡単に作りたかったから。

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さつまいも感の強い、スイートポテトを簡単に作りたかったから。

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imaya__
imaya__ @cook_40345287

スイートポテトは生クリームやバターがよく使用されていますが、今回は手軽に作れるようにそれらを一切使用してません！
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さつまいも感の強い、スイートポテトを簡単に作りたかったから。

スイートポテトは生クリームやバターがよく使用されていますが、今回は手軽に作れるようにそれらを一切使用してません！
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材料

6個分
  • さつまいも 250g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ✩サラダ油 小さじ1
  • ✩ 牛乳 60cc
  • ✩ 砂糖 大さじ1.5
  • ドリュール用 全卵 少々
  • ドリュール用 塩 少々
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作り方

  1. 1

    皮をむいたさつまいもを1cm幅のいちょう切りにし、5分間水に浸す。

  2. 2

    水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで8分加熱する。

  3. 3

    マッシャーで細かく潰し、✩を加えて、滑らかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    俵型に成型し、アルミホイルを敷いた天板に並べる。

  5. 5

    表面にハケで、全卵と塩を混ぜ合わせたドリュールを塗り、トースターでこんがり焼き目をつけたら完成✨

コツ・ポイント

卵黄のみではなく、全卵を塗ることで綺麗な焼き目に仕上がります！
マッシャーがない場合は麺棒などでも代用できます！！

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imaya__
imaya__ @cook_40345287
2020/05/31 15:30に公開
初めまして‪‪！プロフィールご覧いただきありがとうございます！簡単にかつ失敗しない、その上美味しいの3つをモットーにレシピを随時更新していけたらいいなと思っています✨
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838366
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