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じゃがいも人参のガレット
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じゃがいも人参のガレット-レシピのメイン写真

じゃがいも人参のガレット

まちゃぷり
まちゃぷり @cook_40334601

好き嫌いの多い子供に、食べられる食材やメニューを日々増やす試みをしています…
このレシピの生い立ち
よく作っていたじゃがいものガレットを子供好みにして、さらに栄養面も考えて人参も入れてみた

好き嫌いの多い子供に、食べられる食材やメニューを日々増やす試みをしています…
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まちゃぷり
まちゃぷり @cook_40334601

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材料

  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/2本
  • ハーブ塩 少々
  • 片栗粉 大1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参を千切りにする。水には晒さない。

  2. 2

    ハーブ塩少々と、片栗粉大1を入れてさっくり混ぜる。

    • じゃがいも人参のガレット作り方2写真
  3. 3

    フライパンにくっつかないホイルを敷いてバター10gを溶かし、2を入れて弱火10分。

  4. 4

    表面をフライ返しでぎゅーぎゅー押さえ固め…ひっくり返し10分（固まるのでフライ返しでも返せるが、蓋を利用する等でも良い）

  5. 5

    焼き色がつくと、お皿に出して完成。

    • じゃがいも人参のガレット作り方5写真
  6. 6

    カットして取り分けていただく。

    • じゃがいも人参のガレット作り方6写真

コツ・ポイント

子供が、気をつけないと全部食べてしまうくらい好きらしい。人参を入れるのがポイント。バターで焼くので人参臭さが無くなり甘くなる。栄養もとれる。

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まちゃぷり
まちゃぷり @cook_40334601
2020/06/04 02:28に公開
日々の献立はクックパッド頼り（笑）
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 にんじん じゃがいも バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838396
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