アイスクリームバー!?みたいな串揚げ

*ジル* @cook_40158848
見た目はまんま、アイスクリームバー!子どもウケ抜群!
このレシピの生い立ち
閃きメニュー3弾目くらいです(*´艸`)
どっぷりソースに浸からせてチョコレートバー風、チーズクリームに浸からせればホワイトチョコ風、オーロラソースでストロベリー風と、見た目も楽しい串揚げです。棒のおかげで手も汚れにくく、作業しやすいです。
アイスクリームバー!?みたいな串揚げ
見た目はまんま、アイスクリームバー!子どもウケ抜群!
このレシピの生い立ち
閃きメニュー3弾目くらいです(*´艸`)
どっぷりソースに浸からせてチョコレートバー風、チーズクリームに浸からせればホワイトチョコ風、オーロラソースでストロベリー風と、見た目も楽しい串揚げです。棒のおかげで手も汚れにくく、作業しやすいです。
作り方
- 1
はんぺんを袋から出し、3等分に切り、アイスクリームの棒を刺す。
- 2
肉を巻き付け(縦でも横でも!)、塩・胡椒で下味を付ける。
- 3
小麦粉をしっかり全体に付け、卵をまとわせ、パン粉をまぶす。
170度くらいの油で、こんがりキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
①衣をつける時、卵のコシをしっかり切っておきます。ちなみにうちでは、粉→卵→粉→卵→パン粉でつけています。
②揚げ油に入れたら、あまり触りません。
③もしあれば、トングで揚げることをオススメします。
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