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白瓜のアーモンドスライス和え
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白瓜のアーモンドスライス和え-レシピのメイン写真

白瓜のアーモンドスライス和え

小世界
小世界 @p19727525

旬の瓜を、ちょっと変わった味に。
このレシピの生い立ち
瓜は、浅漬け・みそ漬け・粕漬など漬物にしますが、あえたりサラダにしてみようと思い、やってみました。

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このレシピの生い立ち
瓜は、浅漬け・みそ漬け・粕漬など漬物にしますが、あえたりサラダにしてみようと思い、やってみました。

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白瓜のアーモンドスライス和え

小世界
小世界 @p19727525

旬の瓜を、ちょっと変わった味に。
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瓜は、浅漬け・みそ漬け・粕漬など漬物にしますが、あえたりサラダにしてみようと思い、やってみました。

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瓜は、浅漬け・みそ漬け・粕漬など漬物にしますが、あえたりサラダにしてみようと思い、やってみました。

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材料

3~4人分
  • 白瓜 1本
  • アーモンドスライス 30g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • バジルの葉 あれば数枚
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作り方

  1. 1

    瓜は軽く洗っておきます。

    • 白瓜のアーモンドスライス和え作り方1写真
  2. 2

    アーモンドスライスをフライパンで焦がさないように2~3分炒ります。

    • 白瓜のアーモンドスライス和え作り方2写真
  3. 3

    瓜は縦4つ割にし、タネを取り、斜めに切ります。

    • 白瓜のアーモンドスライス和え作り方3写真
  4. 4

    アーモンドの粗熱が取れたら、ウリと一緒にオリーブオイルで和えます。

    • 白瓜のアーモンドスライス和え作り方4写真
  5. 5

    バジルの葉をちぎって入れました。

    • 白瓜のアーモンドスライス和え作り方5写真
  6. 6

    香ばしい和え物に。

    • 白瓜のアーモンドスライス和え作り方6写真

コツ・ポイント

瓜の種を取って、食べやすい大きさにカットします。

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小世界
小世界 @p19727525
2020/06/04 08:00に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

バジルの葉 アーモンド

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