アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしほうれん草を茹で食べやすい大きさに切る(5cmくらい)
火を止めてお湯に卵を入れ約12分放置し温泉卵を作る。 - 2
ソーセージも斜めに切る。少し厚めに切った方がジューシーで美味しいかも。
- 3
玉ねぎは薄切り。量は小玉サイズは1/2くらいで、大玉だと1/4くらい。
- 4
ピザソースは★の材料を全て混ぜる
- 5
フライパンに(我が家は26cm)餃子の皮を少し重ねながら丸く並べ、オリーブオイルを回しかけたら4のソースを塗っていく。
- 6
皮に玉ねぎ、ほうれん草、ソーセージの順にまんべんなくのせて、最後にチーズを乗せて弱火で蓋をして10分焼く。
- 7
焼き終えたら4～6等分に切り、真ん中にポーチドエッグを乗せたら完成！
コツ・ポイント
焼き足りない場合は火加減を見て調節して下さい。
表面に焦げ目を付けたい場合はバーナーなどで炙ってください。
ソーセージではなく、もちろん生ハムでも美味しいですよ(^ｑ^)
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