パスタを表示通りより1分短めに茹でる

豚肉は適当な大きさに切り、塩胡椒をまぶしておく。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにんくを弱火で炒め香りが出たら豚肉、シメジを入れ炒める。

パスタが茹で上がる1分前に小松菜を入れて茹でる。

トマトはくし切りを更に1口大に切り、小松菜は3センチ幅に切り、シメジは石づきを切り落としほぐしておく。

フライパンの豚肉とシメジに火が通ったら白ワインを入れる。

フライパンに♡を入れて煮込んだら、塩胡椒で味を整える。