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止まらない美味しさ！セロリの甘味噌和え
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止まらない美味しさ！セロリの甘味噌和え-レシピのメイン写真

止まらない美味しさ！セロリの甘味噌和え

アンナｉｎドイツ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199

甘味噌の味付けでセロリがボリボリと止まらない一品です。和食にもあうセロリのおかず！
このレシピの生い立ち
セロリを使った和食の副菜を作りたくて♪
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

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アンナｉｎドイツ
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材料

4人分
  • セロリ 1本
  • A味噌 大さじ1
  • A醤油 大さじ2
  • A砂糖 小さじ1
  • A料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ、焦がさないように全体をよく馴染ませて水分を飛ばす。

    • 止まらない美味しさ！セロリの甘味噌和え作り方1写真
  2. 2

    セロリを4㎝程度の長さのスティック状に切り、たれを混ぜる。

    • 止まらない美味しさ！セロリの甘味噌和え作り方2写真
  3. 3

    全体をよく和えたら完成！

    • 止まらない美味しさ！セロリの甘味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

★セロリはスティック状に切ることでぼりぼりとした食感を楽しめます。
★作り置き→冷蔵庫で3日間
★保存すると水分が出てきますが、セロリには味が染みているので出てきた水分は捨ててしまって大丈夫です。

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アンナｉｎドイツ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
2020/06/04 07:34に公開
元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター
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このレシピのキーワード

セロリ 酒 味噌

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