中学生弁当日記（やきそばのり弁編）
☆ちま。☆ @cook_40146815
弁当屋さんのポスターに焼きそばのり弁の写真があって、参考にして作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供が中学生になり、今までの弁当では足りなくなり新しいお弁当箱を買いました。たっぷり容量に詰めるおかずの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
【やきそば】
材料...豚肉 もやし キャベツ マルちゃん焼きそば 塩こしょう
※麺は1度電子レンジで温めておくとラク - 2
【のり弁ごはん】
材料...ごはん かつお節 白ゴマ めんつゆ 海苔 - 3
【から揚げ】
材料...チキチキボーン - 4
【ブロッコリー】
材料...ブロッコリー 塩
※茹でる時に少し多めに塩を入れると調味料無しでも美味しい☆ - 5
【玉子焼き】
材料...卵 白だし みりん
※2個にカレースプーン一杯の白だしにみりんはカレースプーンは二分の一杯 - 6
【ミニトマト】
材料...ミニトマト
コツ・ポイント
焼きそばは、最初ではなく味付けしてから油を少量かけて、冷ましながらたまにほぐすと固まらず食べやすいです。
普通は炒める時に麺をほぐす水を入れますが、野菜の水分でほぐすようにするとベタづかず美味しくいただけます。
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