☆★お弁当焼きそばオムソバ風★☆

★さやん★
★さやん★ @cook_40051807

焼きそばがお弁当でも食べやすい~
残ってしまった焼きそばのリメイクにも。
このレシピの生い立ち
お弁当の焼きそばは何だか食べにくくて薄焼きたまごで巻いたら麵がくっついても気にならないしオムソバの味~。焼きそばは四分の1ずつ冷凍ストックで便利に使えます。解凍はラップでレンジで30秒ほど。

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材料

1本分
  1. ★卵 1個
  2. ★マヨネーズ 小匙1
  3. 水溶き片栗粉 小匙1
  4. 焼きそば 1/4袋程度
  5. マヨネーズ 適量★とは別
  6. 青海苔紅生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    ★を良く混ぜて薄焼きたまごを作り巻いた時に内側になる方へ薄くマヨネーズを塗り
    焼きそばを乗せて春巻きのように巻きます。

  2. 2

    端っこを折らなくてもいいですが、この方がお弁当では食べやすいです。

  3. 3

    食べやすい大きさにカットしてお好みで青海苔や紅生姜をトッピング

  4. 4
  5. 5

    横に並べて飾りをつけても〜
    この場合紅生姜と青のりは焼きそばと一緒に巻いちゃいました。

コツ・ポイント

お弁当用なので焼きそばの味ちょっと濃い目が良いです。肉や具材は小さめ。具なしでも巻いてあるから見栄えは気になりません。たまごで巻く時の内側に塗るマヨネーズはなくても良いですが塗るとよりオムソバの味になるしはがれ難くなります。

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レシピ作者

★さやん★
★さやん★ @cook_40051807
に公開
作る事、食べる事は大好きですが、片付けが苦手ですー。もっと手際良く出来るようになりたいです。
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