塩麹味噌オリーブの発酵ドレッシング
塩麹と味噌とオリーブオイルを使った発酵ドレッシング。
旨みたっぷりのドレッシングで生野菜がもりもり食べられます
作り方
- 1
材料全てをミキサーまたはブレンダーでよく撹拌する。ボウルに入れ、泡立て器でもできるが、よく混ざるようにしっかり目に混ぜる
コツ・ポイント
塩麹は市販のものでも、手作りのものでもどちらでも大丈夫です。
味噌は合わせ味噌がオススメです。
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