我が家のおうちdeもんじゃ♪
まるこ家 @cook_40248166
お店に行かなくても家で王道の明太もちチーズとカレーもんじゃ♥️
生地が余ったらベビースターもんじゃもオススメ♪
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きが好きなので昔からよく作ります(´•᎑•`)
我が家のおうちdeもんじゃ♪
お店に行かなくても家で王道の明太もちチーズとカレーもんじゃ♥️
生地が余ったらベビースターもんじゃもオススメ♪
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きが好きなので昔からよく作ります(´•᎑•`)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを刻む。(今回は粗みじん)
みじん切りor千切り等お好みで♪
おもちはサイコロカットに。 - 2
大きめのボウルにお好み焼き粉、水、ウスターソースを入れてよく混ぜ、生地を作っておく。
-
- 3
今回使った粉は、コレ→
だしが入っているのでウスターソースだけでOK -
- 4
小さめのボウルに生地、キャベツ、具材の順に入れる。
明太もちチーズもんじゃ→
-
- 5
カレーもんじゃ→
-
- 6
カレー粉は、生地に混ぜる。
今回使ったのはコレ→ -
- 7
ホットプレートに油を敷き、スプーンを使ってキャベツと具材だけを落とし、炒める。
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- 8
炒めた具材で土手を作ったら中に生地を流す。
土手を作らないやり方もあるので、その場合は全部流して炒め、平たくのばす。
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- 9
ある程度火が通ってグツグツしてきたら、フライ返しでよく混ぜて平たくのばす。
- 10
端をめくってきつね色におこげができていれば出来上がり♪
かつお粉、青のりをかけて、少しずつヘラで押し付けながら食べる。 -
- 11
【プチ情報】
ホットプレートに傷が付かないか心配な方は、木製やプラスチック製のヘラがオススメです♪ -
コツ・ポイント
・明太子やカレー粉、チーズの塩分があるので、味は焼き上がったときに整えます。薄ければウスターソースを♪
・生地の粉と水の配合はお好みで変えても♪
つくれぽ
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