☆おろし玉ねぎの塩ダレで！野菜の肉巻き☆
のきごはん @cook_40127624
甘辛な味付けに飽きたらレモンでさっぱりだけどコクのある、おろし玉ねぎの塩ダレソースはいかがですか？ご飯にもお酒にも◎
このレシピの生い立ち
甘辛味に飽きたので( 'ч' )
☆おろし玉ねぎの塩ダレで！野菜の肉巻き☆
甘辛な味付けに飽きたらレモンでさっぱりだけどコクのある、おろし玉ねぎの塩ダレソースはいかがですか？ご飯にもお酒にも◎
このレシピの生い立ち
甘辛味に飽きたので( 'ч' )
作り方
- 1
人参は細切り、アスパラは下の方をピーラー等で軽く落として3～4等分したら皿に入れてラップをかけ600wで3分加熱する。
- 2
玉ねぎはすりおろして◎の材料を合わせよく混ぜておく。
-
- 3
肉が大きい場合は半分に切っておく。
今回は半分に切りましたが、切らない場合は作りたい本数のお肉を用意してください！ - 4
肉を巻いていく。
※野菜を乗せる側に小麦粉（分量外）を軽く振り人参、アスパラをしっかり巻く。 -
- 5
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下に並べ塩胡椒（分量外）を軽く振って焼く。
片面が焼けたら返して蓋をして中まで火を通す -
- 6
火が通ったら合わせておいた◎の調味料を入れて絡めながら炒める。
- 7
玉ねぎの匂いがツーンとしなくなったら火を止める。
-
- 8
お皿に盛り付けフライパンに残ったソースをかけてお好みでブラックペッパーを振れば完成！
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コツ・ポイント
焼いたらお肉が縮むので巻く時はしっかりめに巻いてください(｢･ω･)｢
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