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ちくわじゃが簡単じゃが
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ちくわじゃが簡単じゃが-レシピのメイン写真

ちくわじゃが簡単じゃが

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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材料

  • ちくわ(斜切り) 3本
  • じゃがいも(乱切り) 400g
  • 人参(乱切り) 1本半
  • 玉ねぎ(細切り) 1/2玉
  • 突出しこんにゃく 170g
  • 調味料
  • 水 720㏄
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ3
  • かつおだし(顆粒) 小さじ2
  • とりがらスープの素 小さじ2
  • 清酒 50㏄
  • 本みりん 50㏄
  • トッピング
  • 絹さや(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参はレンジで柔らかくなるまで加熱し、こんにゃくは湯通しします。

    • ちくわじゃが簡単じゃが作り方1写真
  2. 2

    すべての材料を入れ煮込み

    • ちくわじゃが簡単じゃが作り方2写真
  3. 3

    加熱し、冷まして再加熱味をしみこませます。

    • ちくわじゃが簡単じゃが作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、下茹でした絹さやをトッピングして完成です。

    • ちくわじゃが簡単じゃが作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ちくわじゃが簡単じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

調理は簡単です。この時期新物野菜は安く大きく甘い。ただ大盛り販売の上鮮度が落ちやすいので、いくつかメニューを決めておくべし。。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/06/11 23:01に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

きぬさや にんじん こんにゃく じゃがいも ちくわ 玉ねぎ

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