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豚肉とキノコのアジアンスープ
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豚肉とキノコのアジアンスープ-レシピのメイン写真

豚肉とキノコのアジアンスープ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

クックパッドのスープレシピに掲載！ナンプラーの風味があるアジアンなスープですが
身近にある野菜で簡単に仕上がります

このレシピの生い立ち
ナンプラーにはまって色々試したくて作りました

クックパッドのスープレシピに掲載！ナンプラーの風味があるアジアンなスープですが
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ナンプラーにはまって色々試したくて作りました

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豚肉とキノコのアジアンスープ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

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身近にある野菜で簡単に仕上がります

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材料

2人分
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • キノコ 1パック
  • ねぎ 1本
  • プチトマト 10個
  • オイル 小さじ1/2
  • 豚肉 70g
  • 水 400cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ナンプラー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜はみじん切り
    キノコは石づきをとり、ねぎは3~4cmの長さに切る
    プチトマトはヘタをとる

    • 豚肉とキノコのアジアンスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオイルを入れニンニク、生姜をいれ香りが出たら細切りにした豚肉を炒める

    • 豚肉とキノコのアジアンスープ作り方2写真
  3. 3

    色が変わったらネギ以外の野菜をいれ水、鶏ガラスープの素をいれ
    沸騰後10分煮てネギとナンプラーをいれひと煮立ちさせる

    • 豚肉とキノコのアジアンスープ作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉炒めるとコクがでるので炒めて下さい

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/06/02 13:30に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豚肉 キノコ ミニトマト にんにく しょうが

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