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まぐろと小ねぎの辛子じょうゆ和え
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まぐろと小ねぎの辛子じょうゆ和え-レシピのメイン写真

まぐろと小ねぎの辛子じょうゆ和え

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

辛子の風味が爽やかなハレの日のごちそう副菜メニュー。
このレシピの生い立ち
みんなが集まるお盆のお料理。メイン料理だけでなく、サイドメニューもちょっとご馳走を用意してお迎えしましょう♪

辛子の風味が爽やかなハレの日のごちそう副菜メニュー。
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まぐろと小ねぎの辛子じょうゆ和え

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

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材料

2人分
  • まぐろ(柵) 150g
  • 小ねぎ 2本
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 2枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まぐろは大きめの一口大に切る。

  2. 2

    小ねぎは5cm幅に、きゅうりは乱切りに、大葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルにしょうゆ・練りからしを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    <1>・<2>を加えて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

いつもは脇役になる小ねぎを長めに切り、具材としてシャキシャキ感を楽しみます。練り辛子は先にしょうゆでしっかりといてから合わせましょう。

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756
2020/07/31 06:42に公開

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