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麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子
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麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子-レシピのメイン写真

麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

辛いの苦手な人でも食べられる麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
冷奴に飽きたので、家にある材料で作ってみました。長ネギの代用に玉ねぎ、豆板醤の代用にコチジャンを使用、国産の安い豆腐でコスト削減！

辛いの苦手な人でも食べられる麻婆豆腐
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麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

辛いの苦手な人でも食べられる麻婆豆腐
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冷奴に飽きたので、家にある材料で作ってみました。長ネギの代用に玉ねぎ、豆板醤の代用にコチジャンを使用、国産の安い豆腐でコスト削減！

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材料

3人分
  1. ☆胡麻油 大さじ1
  2. ☆玉ねぎ 200g
  3. ☆にんにく 10g
  4. ☆しょうが 10g
  5. ★水 100cc
  6. ★シャンタン 10g
  7. ★コチジャン 10g
  8. ★醤油 大1
  9. ★みりん 大2
  10. ひき肉 200g
  11. 綿豆腐 2丁（600g）
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作り方

  1. 1

    カップに★の調味料を入れる

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ、☆を炒める

    ☆玉ねぎ、にんにく、しょうが

    • 麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を加え色が変わるまで炒める

    • 麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子作り方3写真
  4. 4

    皿にキッチンペーパーを置き、豆腐を食べやすい大きさに切ってレンジの自動でチンして水分を取る

    • 麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子作り方4写真
  5. 5

    チンしている間に★の調味料を入れて混ぜる

    • 麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子作り方5写真
  6. 6

    豆腐を崩さないように入れ混ぜ合わせる

    • 麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子作り方6写真
  7. 7

    てきあがり！

    • 麻婆豆腐♡簡単♡おいしい♡安いの三拍子作り方7写真

コツ・ポイント

・調味料は軽量カップにどんどん入れて先に作っておくと良い。
・豆腐はなるべく崩さないように！
・味はお好みで調味料の量を変えてください。、

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2020/05/31 23:57に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839664
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