きゅうりは細切り、カイワレは根元を切る。

【にんじんナムル】
にんじんは細切りにし、耐熱容器で3分レンジでチンする。ごま油と鶏ガラスープの素、塩を入れよく混ぜる。

【コチュ味噌ダレ】
味噌、しょうゆ、砂糖、ごま油、コチュジャン、ごまを入れてよく混ぜる。

豚バラ肉を両面焼く。