1.パウンド型にオーブンシートを装着。オーブンは１８０度で予熱開始。

2.完熟バナナはフｵークでつぶし卵１個を２回に分けて混ぜ、砂糖も加え、溶かしバター入れてホイッパーで混ぜる。

3.２にHMを一度に入れてゴムベラできるように混ぜる。生地を型に入れて、クルミ、輪切りにしたバナナを載せてトントンして、

4.空気を抜く。１８０度、オーブンで下段で45分焼く。出来上がったらアプリコットジジャムを塗る。粗熱とって冷蔵庫で冷やす